सुघ्घर बोरे-बासी छत्तीसगढ़ की संस्कृति में खान-पान की विशेष दुर्लभ परंपरा

– कुछ खट्टी, कुछ मीठी खास बोरे-बासी उत्सव का सुरूर मयारू राजनांदगांववासियों पर छाया रहा

– मुख्यमंत्री के आव्हान पर जनप्रतिनिधियों, सभी अधिकारी, कर्मचारी, श्रमिक, किसान, गणमान्य नागरिक एवं जनसामान्य हर वर्ग के लोगों ने लोकप्रिय पसंदीदा आहार बोरे-बासी का लिया आनंद

– हर दिल अजीज बोरे-बासी को सबने अपने-अपने मेनू के अनुसार खाया

– गांव से लेकर शहर तक रही उत्सव मनाने की लहर

राजनांदगांव 01 मई 2023। सुघ्घर बोरे-बासी छत्तीसगढ़ की संस्कृति में खान-पान की विशेष दुर्लभ परंपरा है। अनूठे अंदाज में जिलेवासियों ने बोरे-बासी उत्सव मनाया। कुछ खट्टी, कुछ मीठी खास बोरे-बासी उत्सव का सुरूर मयारू राजनांदगांववासियों पर छाया रहा। हर किसी ने अपने-अपने अंदाज में यह तिहार मनाया। अंतर्राष्ट्रीय श्रमिक दिवस के अवसर पर मुख्यमंत्री श्री भूपेश बघेल के आव्हान पर जनप्रतिनिधियों, सभी अधिकारी, कर्मचारी, श्रमिक, किसान, गणमान्य नागरिक एवं जनसामान्य हर वर्ग के लोगों ने लोकप्रिय पसंदीदा आहार बोरे-बासी का आनंद लिया। छत्तीसगढ़ के लोक जीवन में रची-बसी बोरे-बासी के उत्सव मनाने की लहर गांव से लेकर शहर तक रही। हर दिल अजीज बोरे-बासी को सबने अपने-अपने मेनू के अनुसार खाया।

बोरे-बासी के उत्सव ने श्रमिकों, किसानों हर वर्ग के लोगों को उमंग और उत्साह से भर दिया है। मनरेगा में कार्य करने वाले श्रमिकों ने बड़ी संख्या में बोरे-बासी खाकर यह उत्सव मनाया। वही गांव के किसान, बच्चों, युवाओं, बुजुर्गों, महिलाओं में खुशी का माहौल रहा। छत्तीसगढ़ राज्य अन्य पिछड़ा वर्ग क्षेत्र विकास प्राधिकरण के अध्यक्ष श्री दलेश्वर साहू एवं उनकी पत्नी श्रीमती जयश्री साहू, अनुसूचित जाति विकास प्राधिकरण के अध्यक्ष श्री भुवनेश्वर बघेल, खुज्जी विधायक श्रीमती छन्नी साहू, महापौर श्रीमती हेमा देशमुख, राजगामी सम्पदा न्यास के अध्यक्ष श्री विवेक वासनिक, कलेक्टर श्री डोमन सिंह, जिला पंचायत सीईओ श्री अमित कुमार, अतिरिक्त पुलिस अधीक्षक श्री लखन पटले, अपर कलेक्टर श्री सीएल मारकण्डेय, नगर निगम आयुक्त श्री अभिषेक गुप्ता सहित सभी ने बोरे-बासी का आनंद लिया और श्रमिक दिवस की हार्दिक बधाई एवं शुभकामनाएं दी।

छत्तीसगढ़ राज्य अन्य पिछड़ा वर्ग क्षेत्र विकास प्राधिकरण के अध्यक्ष श्री दलेश्वर साहू ने बटकी मा बासी अऊ चुटकी म नून… गीत गाकर खुशी जाहिर की-

छत्तीसगढ़ राज्य अन्य पिछड़ा वर्ग क्षेत्र विकास प्राधिकरण के अध्यक्ष श्री दलेश्वर साहू ने बोरे बासी दिवस तिहार एक अलग अंदाज में मनाया और सभी को गाड़ा गाड़ा बधाई दी। उन्होंने बटकी मा बासी अऊ चुटकी म नून, मे हं गावथों ददरिया ते हा कान देके सुन कुंआ पार ले गीत गाकर खुशी प्रगट की।

अनुसूचित जाति विकास प्राधिकरण के अध्यक्ष श्री भुवनेश्वर बघेल ने बोरे बासी खा कर सबको दी तिहार की गाड़ा-गाड़ा बधाई-

अनुसूचित जाति विकास प्राधिकरण के अध्यक्ष श्री भुवनेश्वर बघेल ने बोरे बासी खा कर बोरे बासी दिवस मनाया। उन्होंने सभी को बोरे बासी तिहार की गाड़ा-गाड़ा बधाई दी है। उन्होंने कहा कि स्वास्थ्यवर्धक, स्वादिष्ट, पारंपरिकता की सौंधी महक लिए बोरे-बासी खान-पान की सहजता-सरलता अपने विशेष स्वरूप में अभिव्यक्त हो रही है।

बोरे-बासी तिहार हमारे मेहनतकश श्रमिकों एवं किसानों को समर्पित- खुज्जी विधायक श्रीमती छन्नी साहू

खुज्जी विधायक श्रीमती छन्नी साहू ने बोरे-बासी खा कर बोरे बासी उत्सव मनाया। उन्होंने सभी को बोरे-बासी तिहार की बहुत बधाई दी। उन्होंने कहा कि बोरे-बासी तिहार हमारे मेहनतकश श्रमिकों एवं किसानों को समर्पित है।

गजब विटामिन भरे हे हमर छत्तीसगढ़ के बासी म…महापौर श्रीमती हेमा देशमुख

महापौर श्रीमती हेमा देशमुख ने कहा कि गजब विटामिन भरे हे हमर छत्तीसगढ़ के बासी म। श्रमिक दिवस के दिन हमारे प्रदेश के मुखिया मुख्यमंत्री श्री भूपेश बघेल ने आज के दिन बासी खाकर सम्मान प्रगट किया है।

मुख्यमंत्री ने छत्तीसगढ़ की संस्कृति को बढ़ाया आगे – राजगामी सम्पदा न्यास के अध्यक्ष श्री विवेक वासनिक

राजगामी सम्पदा न्यास के अध्यक्ष श्री विवेक वासनिक ने कहा कि बोरे-बासी छत्तीसगढ़ की खान-पान एवं संस्कृति की परम्परा है। हम पहले से खाते आ रहे हैं, लेकिन मुख्यमंत्री श्री भूपेश बघेल ने संस्कृति एवं खान-पान को बहुत बढ़ाया है और देश-दुनिया में हमारी संस्कृति को आगे बढ़ा रहे हंै।

छत्तीसगढ़ की समृद्ध संस्कृति हमारी पहचान – कलेक्टर श्री डोमन सिंह

कलेक्टर श्री डोमन सिंह ने आज श्रम दिवस के अवसर पर बोरे बासी खा कर बोरे-बासी तिहार मनाया। उन्होंने सभी श्रमिक, किसानों एवं जिलेवासियों को बोरे बासी उत्सव की हार्दिक बधाई एवं शुभकामनाएं दी। कलेक्टर ने कहा कि छत्तीसगढ़ की समृद्ध संस्कृति हमारी पहचान है। एक साथ मिलकर सबने बोरे-बासी खा कर अपने संस्कृति एवं माटी के प्रति लगाव अभिव्यक्त किया है। कलेक्टर एवं जिला पंचायत श्री अमित कुमार ने ग्राम सुंदरा में श्रमिकों के साथ बोरे-बासी का लुत्फ उठाया। अपर कलेक्टर श्री सीएल मार्कण्डेय ने आज बोरे बासी खा कर उत्साहपूर्वक बोरे बासी तिहार मनाया। उन्होंने कहा कि छत्तीसगढ़ के खान पान की समृद्ध संस्कृति जीवंत है। अतिरिक्त पुलिस अधीक्षक श्री लखन पटले ने आज श्रम दिवस के अवसर पर बोरे बासी खा कर बोरे बासी तिहार मनाया। उन्होंने सभी को बोरे बासी उत्सव की हार्दिक बधाई एवं शुभकामनाएं दी। एसडीएम राजनांदगांव श्री अरूण वर्मा, एसडीएम डोंगरगांव श्री सुनील नायक, एसडीएम डोंगरगढ़ श्री गिरिश रामटेके, जिला ई प्रबंधक श्री सौरभ मिश्रा सहित सभी जिला स्तरीय अधिकारियों ने बोरे बासी खा कर बोरे बासी दिवस मनाया।

बोरे बासी म मिनरल्स हे, ताकत हे, तरावट हे …वरिष्ठ पत्रकार श्री आलोक शर्मा

वरिष्ठ पत्रकार श्री आलोक शर्मा ने सभी को बोरे बासी तिहार की बधाई एवं शुभकामनाएं देते हुए कहा कि बोरे बासी म मिनरल्स हे, ताकत हे, तरावट हे, ए मा मिर्चा हे, गोंदली हे, अथान हे, मही डाल के पियो, तेखर बाते अलग हे।

चटनी, बिजौरी, साग- भाजी अउ गोंदली संग बोरे-बासी खाना हे संगवारी- किसान श्री एनेश्वर वर्मा

डॉ. खूबचंद बघेल पुरस्कार से सम्मानित किसान श्री एनेश्वर वर्मा ने कहा कि हमर मुख्यमंत्री श्री भूपेश बघेल श्रम दिवस म मजदूर मन के सम्मान में आज बोरे-बासी तिहार मनात हे। बासी के संग खाये बर, पताल के चटनी, बिजौरी, साग- भाजी अउ गोंदली अउ दही बोड़ा मिर्ची खाना हे संगवारी।

बोरे-बासी हमर छत्तीसगढ़ के चिन्हारी हवे…सुप्रसिद्ध लोक गायिका श्रीमती कविता वासनिक

सुप्रसिद्ध लोक गायिका श्रीमती कविता वासनिक ने कहा कि बोरे-बासी हमर छत्तीसगढ़ के चिन्हारी हवे, एखर खाय ले अब्बड़ फायदा हे। गर्मी म घाम ले बचाथे, स्वस्थ रखथे। आप सबो झन ला बोरे बासी दिवस के गाड़ा-गाड़ा बधाई एवं शुभकामनाएं। हास्य लोक कलाकार श्री संतोष यादव ने कहा कि सबसे सुघ्घर बासी-चटनी संगवारी। बटकी मा बासी अऊ चुटकी म नून। एक नम्बर संगवारी हो आपो मन खाओ, बोरे बासी अऊ मस्त रहो ताजा। लोक कलाकार श्री रामशरण वैष्णव ने कहा कि हमर छत्तीसगढ़ के बासी अऊ चटनी के अलग ही मजा हे संगवारी। जेमन खाथे ते मन जानथे। जेमन नई खाये हो, ओमन जरूर खा के देखव तब पता चलही का फायदा हे।

नगर निगम कार्यालय में श्रमिकों के साथ जनप्रतिनिधियों ने मिलकर खाई बोरे-बासी

नगर निगम कार्यालय में महापौर श्रीमती हेमा देशमुख, आयुक्त नगर पालिक निगम श्री अभिषेक गुप्ता, जनप्रतिनिधि, गणमान्य नागरिक, सामाजिक संगठन, श्रमिक संगठन, सफाईकर्मी सभी ने एक साथ बोरे बासी खा कर उमंग और उत्साह के माहौल में बोरे बासी तिहार मनाया।