बिलासपुर 18 सितम्बर 2020 – पोषण अभियान अंतर्गत कृषक महिलाओं के लिए प्रशिक्षण कार्यक्रम आयोजित किया गया। इस कार्यक्रम में उपस्थित महिलाओं को पोषण स्तर में सुधार के लिए पोषण वाटिका, बायो फाॅर्टिफाईड किस्में व पोषण थाली के विषय में विस्तृत जानकारी प्रदान कर सब्जी बीज किट का वितरण किया गया।
पोषण-संवेदी कृषि संसाधन एवं नवोन्मेषण (नारी) कार्यक्रम के तहत आयोजित इस प्रशिक्षण में उपस्थित वरिष्ठ वैज्ञानिक एवं प्रमुख, डाॅ. एस.पी. सिंह ने स्वच्छता को स्वास्थ्य का आधार बताते हुए जल में घुलनशील विटामिन तथा वसा में घुलनशील विटामिन के स्त्रोत की जानकारी दी। केन्द्र की सस्य वैज्ञानिक श्रीमती शिल्पा कौशिक ने पोषण का महत्व बताया।
डाॅ. निवेदिता पाठक ने कृषक महिलाओं को वर्ष भर पोषक सब्जी उत्पादन हेतु लेआउट, पोषण वाटिका के मुख्य तत्व, वाटिका की तैयारी, बीजोपचार की जानकारी के साथ बायो फाॅर्टिफाईड धान, गेंहूॅं, सब्जियों व फलों के किस्मों की जानकारी प्रदान की। उन्होंने बताया कि ये किस्में कुपोषण दूर करने में सहायक होंगी। डाॅ. श्रीमती अंजुली मिश्रा ने पोषण का महत्व बताते हुए आहार के छः समूहों की विस्तार से जानकारी प्रदान की। डायरिया व एनीमिया जैसे रोगों से बचने के उपाय तथा आहार आयोजन की जानकारी प्रदान की।
इस कार्यक्रम में कृषि विज्ञान केन्द्र, बिलासपुर के श्री जयंत साहू, श्रीमती सुशीला ओहदार भी उपस्थित थे।
