राजनांदगांव 29 जुलाई 2023। पौष्टिक छुरिया रागी एवं कोदो आटा अब अमेजन, सी-मार्ट, एवं स्थानीय स्टोर्स में बिक्री के लिए उपलब्ध है। कलेक्टर श्री डोमन सिंह के मार्गदर्शन एवं जिला पंचायत सीईओ श्री अमित कुमार के निर्देशन में रागी एवं कोदो की प्रोसेसिंग के बाद इनके ब्रांडिग एवं पैकेजिंग का कार्य किया गया है। पोषक तत्वों से भरपूर रागी एवं कोदो आटा सुपरफूड है, यह स्वास्थ्य के लिए लाभप्रद है। कोदो खाने से पोषण मूल्य के साथ-साथ कई स्वास्थ्य लाभ भी होते हैं। यह एक सुपरफूड होता है, जो कई पोषक तत्वों से भरपूर होता है।
जैसे कि विटामिन ई, फास्फोरस, पोटेशियम और मैग्नीशियम से समृद्ध होता है। इसे नियमित रूप से खाने से हृदय स्वस्थ रहता है, शरीर का खून साफ रहता है और मधुमेह जैसी बीमारी से बचाव होता है। रागी को सुपरफूड की संज्ञा दी गई है। जिसमें प्रोटीन, फाइबर, आयरन, कार्बोहाइड्रेट, मिनरल्स एवं अन्य पोषक तत्वों का भंडार होता है। जो हमें कई प्रकार की गंभीर बीमारियों जैसे मोटापा, डायबिटीज, कब्ज व एनीमिया आदि से बचा सकते हंै। रागी को सुपरफूड ऐसे ही नहीं कहा जाता, यह होल ग्रेन अनाज है, जो ग्लूटेन फ्री होता है।
